Kanımda dolaşıyor olmasının da etkisiyle olacak, düşünürüm üzerine hep içkinin ve içebilmenin.. ve asıl ilgimi çeken nasıl içileceği ya da hangi mezelerle içileceği olmadı hiç.. Zaten hep söylenen bir klişe var: içkinin en güzel mezesi sohbettir, diye... Hayır kardeşim, öyle değil işin aslı! Olsa olsa içkinin kendisi meze olabilir sağlam bir masaya...
İşte bunun üzerine kafa patlatırken, karşısına geçip sohbet şansım olsa içkiyi en güzel meze eden kim olurdu diye düşündüm ve şu kısa ama etkili listeyi çıkardım;
Şarap içerken hakkını en güzel verecek adam itirazsız Ömer Hayyam olacaktır, o yüzden...
Şarabı Ömer Hayyamla...
Bira dediğin şey salaş bir ortamda mümkünse şişesinden içilmeli.. Aslında, rakıya çok yakışacak biri ama listenin devamında anlaşılacağı üzere kontenjan biraya razı kıldı Yusuf Hayaloğlu'nu...
Birayı Yusuf Hayaloğlu'yla...
Son ve en kıymetli içkimiz rakı... Aslında padişah sofrası da kurulsa yanında gider, çilingir sofrası da... Ama, içene ayak uydurmaktır maarifet, o yüzden Atatürk'le içerken leblebi zaten dünyanın en lezzetli mezesi olacaktır... Ötesi yok...
Rakıyı Atatürk'le içmek isterim... isterdim...
